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抹茶ほど素敵な商売はない

 

以前、夫とダマンサラアップタウンに新しく出来たThe Starling Mallでランチをした時に見かけた、三ツ矢堂製麺に惹かれて、友だちを誘って行ってみました。

 

夫と、店先で製麺しているところを見て、「粉まで日本からだよ〜!すごいねぇ!」と感心しきり。なので、楽しみして来ました。

 

  ポチっ!

 

 

平日のせいか、お客さんはまばら。

 

新しいお店は気持ち良いスペース感と、きれいさがあって良い雰囲気です。

 

メニュー表見て、内心、高いっ!と思いましたが、日本から粉を運んで作るとなると、そうなるのかもしれません。何しろ、什器が美しいです☆ 日本からのものなのでしょう。

 

友だちは、うちで納豆が食べられないので、ここで思う存分、月見納豆を堪能する心づもり。

 

私は、

 

 
その朝、12km走って、2.5km歩いたので、スタミナが欲しいところ。何でも入っているのにしました!とってもお腹空いていたし〜!!!
 
2人とも、レギュラーサイズで。
 
うぁ〜!つけ汁がギトギト脂っぽい。これが、今の日本の主流なのかしら???
 
麺をつけ汁に入れて一口食べて、…
 
味が… 分からないんです。脂が舌に絡んで、???
 
今度はよく汁と脂を混ぜてから麺を入れて、食べたら、今度は塩っぱい!!!
 
友だちは、「このつけ麺と納豆は合わなかった。チョイスミス!」なんて言っていましたが、私もチョイスミスかも…分かりません。
 
 
野菜は新鮮で美味しかったです。これをつけ汁に付けて食べるのが一番美味しかったです。
 
味玉は、食感の加減はいいのに味が塩っぱいだけ… どうして?これは味付けミス?
 
つけ汁にも豚が入っていましたが、脂と相まって、なんとなくお箸が進みませんでした。
 
この焼豚は、反対に味がなくて、スライスしてからグリルかフライパンで、さっと焼いた感じです。これはなんとなくボサボサして、味気ない…と言うか、素人の私の方が味玉も焼豚も上手に出来るような…
 
麺はスパゲッティみたい〜!アルデンテだし、まるでスパゲッティのような感じ。
 
あれれ?もしかして、作っている人は日本の味が分かって作っているのかしら?と疑問に思えました。
 
日本人の料理人がいる間は美味しいのに、いなくなると途端に味が変わってしまうとか。
 
これは、あるあるマレーシア話!!!
 
友だちは日本人なので、2人して、「ちょっとズレていたね。リピはなしだね」になっちゃいました。マレーシアの場合、安くて美味しい麺を食べさせるローカル店があるので、高くて???と思えるところよりも、そちらに行きたくなります。
 
もしかしたら、また行ったら別の料理人がいて、その人が作ると美味しいのかもしれません。
 
これも、よくある、あるあるマレーシア話!特にマレーシア特有の料理ではなくて、外国のものだとなおさらです。
 
作っている人たちが、第一、『日本の味』とか、『フランスの味』とかに慣れていないし、食べたこともないからです。
 
なので、こういうところがマレーシアのギャンブル(!?笑)かもしれません。
 
思い直して、行きたかった辻利へ。
 
 
友だちいわく、日本の辻利とは違うそうです。登録商標の違いによって、まるきり同じではないとのことでした。
 
 
実は、三ツ矢堂で残したので、まだ食べられる(大食いだし!)ので、私は、ほうじ茶と白玉のパフェと、玄米茶。
 
友だちは柚子のかき氷みたいなものを。
 
抹茶の味は、私好みではないですが、でも美味しかったです〜☆
 
白玉も柔らかく、甘さもパーフェクト。うれしくなっちゃいました!
 
玄米茶も、私好みで好きでした。
 
 
58, Jalan SS21/58, Damansara Utama
Petaling Jaya
営業時間: 14:00〜
 
 
思いがけないプレゼントが日本とアメリカから。
 
1日違いでEMS便で届いたので、同じ郵便局員さんに2日続けて配達してもらいました。
 
日本の和てぬぐいは、季節感があって、(≧∇≦)b
 
嬉しくて、使うのが楽しみな2人からのプレゼントでした!
 
 
今日は午後から、出かけようと思っていたのに、昼ごはんを食べたら、眠くなっちゃって…ZZZ
 
なんと夕方6時まで、ウダウダ。
 
カリッシのくつろぐ姿を見てたら、私も今日は猫状態。
 
 
ミーシャも今晩は、こんな感じ。
 
夫の脇で、くつろぎ中。
 
 
昨日の夕ごはん。笑
 
今日は昼も夜も、また残り物。
 
張り切って、4種類のおかずを作ったら、全部食べられないから、また翌日に。
 
 
うちは夫は、残り物で全然OKな人なので、簡単でいいんです。
 
TTDIの豚肉で作った肉味噌、かなり美味しかった!!!パプリカ2種、しょうが、レッド・チリ(生)で炒めて、醤油麹とオイスターソースで味付けしただけ。ごはんとばっちり!
 
里芋(タロイモ)をBen'sで買ったので、煮物に。
 
ナスは、たくさん農薬を使っているとGKオーガニックファームのシェフに聞いたので、マレーシアではオーガニック野菜がそんなに高くないので、ナスだけはいつもオーガニックものを。
 
実家の母の作るめんつゆで作るナスの一品。簡単だし、美味しいし、かつおぶしを使わないと今月で賞味期限が切れちゃうし、で、よく作ります。
 
マレーシアも3連休。
 
日曜日は朝の6時から12kmレースがあるので、体調を整えないと!
 
でも、KLじゃなくて、分からない場所なので、朝の5時にはうちを出る予定… パーキングで問題があったら困るから、大変!朝、4時半起きだな、これは。
 
明日は、滝トレッキングへ。お金がかからないアクティビティー!笑 
 

 

 

いよいよ来週走る私たち(本当に完走出来る?)に、イチオシお願いします。Thank you☆

 

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大学に入ってから抹茶デビューした奴ほどウザい奴はいない

ちょっと前のことですが

 

あまりにステキなスイーツでしたので

 

ブログに書こう!って思いながら

 

すっかり忘れておりました

 

 

 

場所は・・・

 

軽井沢のホテルブレストンコート

 

 

ホテルのラウンジで

 

スイーツをコースで楽しめる

 

スイーツコレクション

 

を堪能してきました。

 

 

 

 

この日はお天気がとても良く

 

ワンコたちを連れて行きたかったけど

 

このスイーツを目的に行きたかったので

 

この日もお留守番してもらいました

 

 

 

 

次女と行ってきました!

 

5月に就職先の東京から戻ってきた次女

 

就職して一年

 

不規則な毎日で

 

すっかり身体を壊してしまいました。

 

 

 

 

帰ってきた当初は、

 

一時的に我が家へ帰ってきて

 

また東京で

 

再就職先を探すって言っていたのですが

 

1か月・2か月と過ぎていくうち

 

身体も元気になって

 

結局こちらでの就職先を探し、

 

夏から働き始めました。

 

 

 

親としてはホッ!としていますが、

 

まだ23歳! 

 

バリバリ東京で働いていたので

 

田舎での生活で物足りているのだろうか?

 

なぁ〜んて思ったりもしています。

 

まぁ〜彼女は一番下の子供で

 

八ヶ岳に引っ越ししてきたときは

 

3歳でしたので、

 

八ヶ岳っ子みたいなものですけど・・・笑

 

 

 

 

 

娘のことはこれくらいにして

 

本題本題

 

 

 

緑が見えるラウンジ

 

ここは予約席だそうで、

 

ここには座れなかったけど

 

この場所の目の前で

 

おいしいスイーツが食べれて幸せでした

 

 

 

 

コース仕立てなので

 

何がでてくるのかワクワクです

 

 

 

 

最初に出てきたのは

 

「ばんとうモモ」という

 

めずらしいモモを使ったスイーツ

ご丁寧に

 

「このモモを使いました」って

 

見せてくれました!

 

形が変わっていて、初めて見るモモ

 

とても甘くておいしかったです。

 

 

 

 

 

2品目は

 

かわいいバスケットに入っていた

 

3種のグラスデザートと

 

あたたかなマドレーヌ

 

濃厚なお抹茶

 

長野県らしいお味噌味でした!

 

お味噌味のマドレーヌなんて・・・って

 

思ったけどとてもおいしかった!

 

 

次に何が出てくるか、楽しみでしたね

 

 

 

 

3品目は

 

ブラックベリーと

 

フランボワーズを使ったスイーツ

 

あまりに可愛くて

 

食べるのがもったいなかったなぁ〜

 

小さなシューの中には

 

アイスクリームが入っていました!

 

 

 

 

そして最後

 

これには、

 

もう感動というかなんというか・・・・

 

切り株に見立てて

 

一口サイズの

 

10種のスイーツが乗っていました。

 

 

 

かわいいでしょう〜??

 

一つ一つがとても丁寧に作られていて

 

すべてがみ〜んなおいしく

 

味わいながら目も楽しませてくれました。

 

 

娘も喜んでくれて、お茶を飲みながら

 

たっぷり2時間のお茶タイムでした

 

 

先週から

 

秋バージョンの「ムニュ・デセール」が

 

始まったようです。

 

秋は栗を使ったスイーツ

 

また行きたいなぁ〜

 

 

 

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